Produção mundial de carnes

Hoje surgiu em minha mente uma curiosidade sobre qual carne era a mais consumida no mundo e após a procura por dados mundiais de produção no FAOSTAT localizado em http://faostat.fao.org e cheguei a estes valores:

Milhões ton	2000	2001	2002	2003	2004
Bovina	58,6	57,5	59,4	59,9	50,7
Suína	90,1	91,7	94,7	97,8	86,4
Frango	57,8	60,2	63,0	64,7	66,1

Para minha surpresa, a carne mais consumida no mundo é a carne suína seguida pela carne de frango. Ao observarmos o gráfico abaixo veremos a pequena participação da carne bovina.