Entendendo a crise dos alimentos

Para aqueles que desejam conhecer um pouco sobre a atual crise dos alimentos, segue abaixo o link do Estado com vários gráficos em Flash explicando o tema de forma bem didática:

http://www.estadao.com.br/interatividade/Multimidia/ShowEspeciais!destaque.action?destaque.idEspeciais=588